Sandwiches
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Baguettes :
- Jambon cru (jambon sec CH, parmesan, basilic, tomates,
sauce yaourt maison)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
chicorée rouge)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 7,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, salade)
CHF 5,50
- Oeufs-cresson (Mousse d’oeufs bio, CH et d’élevage en plein air avec mayonnaise
et cresson)
CHF 6,50
- Bacon (lard grillé CH, sauce yaourt maison, tomates, salade)
CHF 6,50
Galettes froides :
- Houmous-Basilic (galette de blé, houmous maison au basilic,
tomates séchées, salade)
VEGAN
CHF 6,00
- Houmous – Ail des ours (galette de blé, houmous maison à l’ail d’ours, salade)
CHF 6,00
- Avocat-Saumon (galette de blé, avocat, saumon NO (élevage en pisciculture controlée)
tomates, salade, paprika et jus de citron)
CHF 7,50
Galettes chaudes :
- Mozza-Champi (galette de blé, sauce tomates avec origan, mozzarella, olives,
champignons, basilic)
CHF 6,50
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata,
tomates, salade)
CHF 7,50
- Houmous à l’ail d’ours (galette de farine de riz,
houmous maison à l’ail d’ours, salade)
CHF 7,50