Sandwiches
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Baguettes :
- Jambon sec (jambon sec de la région (CH), sauce yaourt maison,
parmesan, basilic)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
épinard salade)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 7,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, salade)
CHF 5,50
- Tartare de saumon fumé (Tartare fait maison avec saumon fumé NO,
oignons, huile d’olive, jus de citron, cognac, beurre salé, cresson)
CHF 8,00
Galettes chaudes :
- Mozza-Champi (galette de blé, sauce tomate origan, olives noires,
champignons, basilic
CHF 6,50
Galettes froides :
- Houmous – Basilic (galette de blé, houmous maison au basilic
et tomates séchées, salade)
VEGAN
CHF 6,50
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata,
tomates, salade)
CHF 7,50
- Houmous (sur demande)
CHF 7,50