Sandwiches
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Baguettes :
- Jambon cru (jambon sec CH, parmesan, basilic, tomates,
sauce yaourt maison)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
chicorée rouge)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 6,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, salade)
CHF 5,50
- Gruyère (Gruyère, sauce dijonnaise maison, tomates, chicorée rouge)
CHF 6,50
- Tartare de saumon (Beurre salé, tarare maison (saumon de Norvège,
élevé en aquaculture controlée, huile d’olive, jus de citron,
COGNAC, oignons) et cresson)
CHF 8,00
Galettes froides :
- Houmous (galette de blé, houmous maison, avocat, carottes, salade)
VEGAN
CHF 6,50
- Falafel (galette de blé, falafel maison (pois chiche, coriandre, persil),
sauce tahina maison) VEGAN
CHF 6,50
Galettes chaudes :
- Mozza-Champi (galette de blé, sauce tomates avec origan, mozzarella, olives,
champignons, basilic)
CHF 6,50
- Jambon-Ricotta (galette de blé, ricotta, jambon sec CH, roquette)
CHF 7,50
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata
et mayonnaise, tomate, salade)
CHF 7,50