Sandwiches
Baguettes :
- Jambon sec (jambon sec de la région (CH), sauce yaourt maison,
parmesan, basilic)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
chicorée rouge)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 7,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, épinards salades)
CHF 5,50
- Artichaut-Betterave (Mousse d’artichaut maison, betteraves crues,
pousses d’oignons)
VEGAN
CHF 6,00
- Breusi (Viande de boeuf séchée CH, fromage frais et noix,
chicorée rouge)
CHF 7,50
Galettes froides et chaudes :
- Houmous – Basilic(galette de blé, houmous maison au basilic,
tomate séchées, salade)
VEGAN
CHF 6,50
- Avocat – Saumon (galette de blé, avocat, saumon (NO), tomates,
jus de citron, basilic et paprika)
CHF 7,50
CHAUD :
- Mozza – Champi (galette de blé, sauce tomate, mozzarella,
olives, champignons et basilic)
CHF 6,50
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata,
tomates, salade)
CHF 7,50
- Houmous
CHF 7,50
- Avocat-Saumon
CHF 8,50