Sandwiches
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Baguettes :
- Jambon sec (jambon sec de la région (CH), sauce yaourt maison,
parmesan, basilic)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
salade)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 7,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, épinards salades)
CHF 5,50
- Bondelle (Bondelle fumée du lac de Neuchâtel, fenouil, fromage frais,
câpres, oignons rouges)
CHF 7,50
- Oeufs-Cresson (Mousse d’oeufs CH Bio d’élevage en plein air, mayonnaise,
cresson)
CHF 6,50
Galettes froides et chaudes :
- Houmous (galette de blé, houmous maison, carottes BIO râpées, concombre,
radis, salade)
VEGAN
CHF 6,50
- Falafel (galette de blé, Falafel maison, tomates, coriandre et salade,
sauce à la crème de sésame )
VEGAN
CHF 7,00
CHAUD :
- Mozza – Champi (galette de blé, sauce tomate, mozzarella,
olives, champignons et basilic)
CHF 6,50
- Panini (pain baguette, sauce tomate, mozzarella,
jambon sec (CH), basilic)
CHF 10,80
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata,
tomates, salade)
CHF 7,50
- Houmous
CHF 7,50