Sandwiches
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Baguettes :
- Jambon cru (jambon sec CH, parmesan, basilic, tomates,
sauce yaourt maison)
CHF 8,00
- Pesto rouge – Avocat (Pesto de tomates séchés maison, avocat,
épinard salade)
CHF 8,50
Triangles :
- Poulet-Avocat (mousse d’avocat, poulet CH,
sauce yaourt maison, basilic)
CHF 7,50
- Thon-Olives (mousse de thon avec olives kalamata et mayonnaise,
tomate, oignon rouge, salade)
CHF 5,50
- Artichauts-Betteraves crues (Crème d’artichauts maison avec moutarde,
betteraves crues, pousses d’oignons)
VEGAN
CHF 6,00
- Dinde (Dinde (DE) marinée à la moutarde et cuite par nos soins,
cottage cheese et ciboulette, confiture d’airelles, salade)
CHF 6,50
Galettes froides :
- Houmous (galette de blé, houmous maison, carottes râpées, radis,
concombres et pousses d’oignons)
VEGAN
CHF 6,50
- Avocat-Saumon (galette de blé, avocat, saumon NO
(élevage en pisciculture controlée) tomates, salade, basilic,
paprika et jus de citron)
CHF 7,50
- Raïta (galette de blé, sauce raïta (yaourt bifidus bio, concombres râpés, menthe),
poulet CH, carottes râpées)
CHF 6,50
Galettes chaudes :
- Mozza-Champi (galette de blé, sauce tomates avec origan, mozzarella, olives,
champignons, basilic)
CHF 6,50
Galette sans gluten :
- Thon-Olives (galette de farine de riz, mousse de thon avec olives kalamata,
tomates, salade)
CHF 7,50
- Houmous (galette de farine de riz, houmous maison, carottes râpées, radis,
concombres et pousses d’oignons)
CHF 7,50